準備日誌：10/10-12 足場、壁の塗装

１０月１０日（月）

・電気、ガス、水道の工事のため足場が立つ



カフェはビルの３Fです。

ビルは築４０年、２０年前に改装した時に３Fは使わなくなったため、電気、ガス、水道をストップさせていました。

それらをまた使えるように、そして３Fまで上げるので大掛かりな工事となっています。

後からかなりギリギリにお隣にアパートが建ち、境にブロック塀がありましたが、今回の震災で全壊。

もしその塀があったら足場も立てられなかったとの事で、幸か不幸か...
いろいろな面でカフェ開業を後押しされていた？と良い方に考えています。


１０月１１日（火）

・カウンターデザイン
厨房とフロアの間はカウンターで仕切るため、カウンター用の椅子の高さ、収納など考え、デザインの打ち合わせ。

cohakoさんに伺ったとき、良い感じの古材があったので、それを生かすか、テラスへの出入り口との関連なども考えました。

・ガスの申請


１０月１２日（水）

・器の相談
柏の「萬器」さんにお昼ごはん用の素敵なトレイの製作注文をお願いしています。
無理を言ってオープンに合わせていただく事になったのでそのご挨拶。

併設のカフェ「風姿」でお昼もいただきました。



ランチの最初に安藤雅信さんの素敵なピューターのお皿でサラダ。

パスタで使われていた内田鋼一さんの白も素敵で、”このお皿に盛りつけたい！”と思ったのですが、同じ感じはもう作っていないとの事で残念でした。


・電気配線、壁の下塗り
朽ちた壁をそのまま生かし、天井も作らず配線は露出で結構イメージはアバンギャルドです。



壁の向こうがテラス。
この窓と出入り口はcohakoさんに鉄で作っていただきます！

壁の白い部分はドイツの自然派塗料リボスを塗っています。
（Kさん、情報ありがとうございます！）

その他、モルタル部分には抗酸化溶液を混ぜていただき、きれいな空気で皆さまをお迎えできるようにしています。