cafe ju-tou  

jutou.exblog.jp

オープンしました

2011年12月11日(日)

無事ju-touオープンいたしました。

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オープン前からご予約いただいた方、
話を聞いたりフライヤーを見ていらしていただいた方、
そしてたくさんのお花やお祝いも頂戴しありがとうございました。

心を込めてお料理します。
# by ju-tou | 2011-12-17 00:32 | カフェの事 | Trackback | Comments(2)

アクセス情報

住所    〠302-0011 茨城県取手市井野1ー7ー10ー3F

電話番号  0297-72-1238

アクセス  取手駅まで   
       JR常磐線取手駅下車
       上野駅から特別快速30分
       東京メトロ千代田線乗り入れ
      
      駅から徒歩12分
      
      またはコミュニティバス「ことバス」(黄色いバス)
      取手駅東口より北部ルート 
      1つ目の停留所「井野1丁目」下車すぐ
      
      お車の方 駐車場あります

カフェは白い病院の3F
(1F 堤婦人科・小児科 2F 堤歯科医院)にあります。

カーナビの方は 堤歯科医院 0297−73−6480
で検索していただけると確実です。
(ju-tou 0297−72−1238でも登録済み)

歯科医院のドア(ju-touの表示あり)からお入りになり、そのまま3Fまでお上がりください。

駐車場は病院と共用です。
# by ju-tou | 2011-12-08 23:28 | カフェの事 | Trackback | Comments(4)

営業時間など

2011年12月11日(日)オープン

11:30ー17:00

通しでお昼ごはんを召し上がっていただけます。
なくなり次第終了の限定食となりますのでご予約もお受けします。

水・木定休

12/16(金)お昼貸切 15時オープン

年末年始 12/28〜1/5まで休みをいただきます


*メール ju-tou@excite.co.jp

*お電話0297-72-1238(オープン前につき留守電の時もあります)
にてご予約お受けいたします。
# by ju-tou | 2011-12-08 01:29 | カフェの事 | Trackback | Comments(0)

カフェを開きます

マクロビオティックのカフェをオープンに向け準備中です。
こちらではオープンまでの日々を綴っていきたいと思います。


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12月11日(日)11:30 オープン決定しました!
(12/6)

*メール ju-tou@excite.co.jp

*電話0297-72-1238(オープン前につき留守電の時もあります)
にてご予約もお受けいたします。

水・木定休
12/16お昼 貸切 15時オープン
年末年始 12/28〜1/5までお休みをいただきます

皆さまのお越しをお待ちしております。

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2011年 新しくカフェ ju-tou をオープンします。

ju-tou 寿桃(じゅとう)とは中国の縁起の良い桃饅頭の事。

そして私の高祖父(四代前の祖父)「桃寿」の名もいただきました。
http://jutou.exblog.jp/15454589/
  

場所は茨城県取手市の古いビルの3F

ゆったりできる空間で
身体にやさしい
マクロビオティック・チャイニーズのごはんを中心に
手作りの天然酵母パンやスイーツ
1杯ずつハンドドリップするオーガニックのコーヒーなどを  
ご用意してお待ちしております。
    

住所    〠302-0011 茨城県取手市井野1ー7ー10ー3F
      白い病院の3Fです

電話番号  0297-72-1238

アクセス  取手駅まで   
       JR常磐線取手駅下車
       上野駅から特別快速30分
       東京メトロ千代田線乗り入れ
      
      駅から徒歩12分
      
      またはコミュニティバス「ことバス」(黄色いバス)
      取手駅東口より北部ルート 
      1つ目の停留所「井野1丁目」下車すぐ
      
      お車の方 駐車場あります
# by ju-tou | 2011-11-30 23:59 | カフェの事 | Trackback | Comments(13)

準備日誌:11/21-23 オーディオ、レジ、電話

11月21日(月)

・光開通工事
10/31に申し込んでいた電話工事から約3週間。

やっと電話とネットが繋がりました。
...と言いたいところですが、無線LANで申し込んだもののルーターがMacに対応していない!

NTTの言うルーターを量販店で購入するか、Appleのものにするか調べているところ。


11月22日(火)

・洗面所
洗面台やドアの仕上げ

・厨房入り口の戸
古い杉戸をリメイク

・カウンター周り
作っていただいた棚に電話、レジ設置

・カップ等収納の棚
厨房の壁にカップやポット類を陳列する棚を作っていただきました。
これもまたカッコイイ!

・オーディオ設置
やっとバング&オルフセンのオーディオを壁に取り付けました。
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オプションのスピーカーカバー(グリーン)が窓枠にピッタリでしたので後日取り替えました。

iPhoneなどに接続して聴く圧縮された音なので音質はそんなに期待していませんでしたが、繊細なピアノの音がきれいに聴こえました。


11月23日(祝)

・勉強会へ
九星気学の勉強会に参加するため鎌倉へ。
# by ju-tou | 2011-11-29 01:07 | カフェ準備 | Trackback | Comments(0)

準備日誌:11/16-20 看板、洗面所

11月16日(水)

・吉祥寺へ
カフェ開業を決めた時に挨拶に伺ってからご無沙汰していた吉祥寺にフライヤーとショップカードを持参。

残念ながらorganic baseのマネージャー氏は登山のため不在でしたが、カフェではとても懐かしい同僚(講師の)やスタッフの皆さんとゆっくりお話できました。

階下のお店でシンプルで機能的でデザインも優れている調理用具を購入。

本当はあと2軒ご挨拶に伺いたかったのですが時間切れ。

・京橋へ移動
カフェオープン時、その後の展示の絵をお願いする方が参加されているグループ展「サラチカ」へ。

オープン時にはどんな絵が飾られるのか、ますます楽しみになりました。

予約のお話もちらほらいただきますので、予約帳を伊東屋で調達。


11月17日(木)

・看板デザイン打ち合わせ
駐車場や1F出入り口付近の看板のデザインをお願いしました。

cohakoさんの作られる金属の看板にどういうロゴや表示を入れれば、来ていただいたお客様に判りやすい表示になるか、とまだ検討中です。

オープンまでにはできるでしょう。

・食材仕入れ
厨房を使えるようになったらすぐ使えるように、そろそろ食材も仕入れ始めます。


11月18日(金)

・準備のため下見
まだ工事が終わらないのですが、引き渡しが完了し次第、掃除、食器や調理用具など運び込み、きれいにしてから収納、という仕事が待っています。

収納などのアドバイスももらいながら、すぐ動けるように準備。


11月19日(土)

・洗面台設置
古い銅のお鍋を洗面ボールに、蛇口は古い真鍮のもの。
木の洗面台も取り付けていただきました。

・展示スペース打ち合わせ
コンクリート壁への展示方法、照明などをお話しました。


11月20日(日)

・仕入れ取引書類作成

・コーヒー抽出確認
# by ju-tou | 2011-11-21 23:02 | カフェ準備 | Trackback | Comments(0)