2012年 11月 06日
11/2(金)〜6(火)のメニュー
いつもマクロビオティック・チャイニーズの料理をお出ししている「本日のごはんセット」。
今週は趣向を変え秋の味覚を楽しむメニューです。
〈今週のごはんセット〉
*水菜(または白菜)とりんごのサラダ
*天然酵母のフリット
〜蓮根、ブロッコリー、かぼちゃなど日替わりで
白神こだま酵母で作った衣がサクサクとしています。
*さつまいものポタージュ
*ベジミートときのこの玄米ドリア
玄米餅と醍醐のしずく酒粕で作ったベジチーズをたっぷりと。
そして本日のスイーツは
*かぼちゃのタルト
今週は大きなサイズで焼いたものを切り分けるスタイル。
タルト台の上にカシューナッツを敷き詰めています。
その他日替わりのマフィンは
*紅玉りんご
*かぼちゃとレーズン
*甘栗
など
by ju-tou
| 2012-11-06 17:00
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